Proiettati
verso il futuro.
L’estate si avvicina e ancora una volta ci prepariamo a quella che è per eccellenza la stagione del viaggio. Viaggio inteso come scoperta a tutto tondo: scoperta di luoghi, di culture, di sapori.
Perché tra i grandi piaceri delle vacanze Alpitour World ci sono senza dubbio quelli della tavola: il gusto di ritrovare la tradizione italiana ovunque nel mondo, la sorpresa di lasciarsi tentare da nuove ricette, la bellezza di farsi coccolare da piatti preparati con grande cura e attenzione ai dettagli.
E se la ricerca dell’eccellenza a tavola è parte del DNA del Gruppo, lo è anche la spinta a investire nel futuro, nella formazione e nella crescita professionale: per questo, in preparazione alla stagione estiva 2023, abbiamo scelto di sostenere i nuovi talenti della cucina, diventando parte attiva di un percorso formativo altamente professionalizzante che si rivolge ai giovani interessanti a una carriera da chef e che offre loro la concreta possibilità di entrare nella famiglia Alpitour World.
Il progetto è realizzato in collaborazione con CFP Zanardelli, centro con oltre 50 anni di esperienza che trova la sua specializzazione nell’offerta di percorsi formativi di durata triennale e quadriennale per i più giovani, e con la Brigata di Goa, realtà che si occupa di fornire supporto alle aziende nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Dopo una prima parte di formazione teorica in aula, grazie alla partecipazione di Alpitour World gli aspiranti chef potranno svolgere il modulo pratico previsto dal corso proprio negli alberghi e nei resort di VOIhotels, commercializzati da Alpitour e Bravo, dove saranno seguiti da docenti di grande esperienza nel settore. Si tratta di un’opportunità importante, che permetterà loro di apprendere le principali tecniche culinarie, ma anche di migliorare le competenze generali e di sviluppare autonomia e consapevolezza, qualità fondamentali nel lavoro in brigata.
Il percorso, al termine del quale è previsto il rilascio di un certificato da parte della regione Lombardia, è infatti orientato proprio a garantire ai partecipanti un concreto inserimento professionale nel settore: il primo passo di un viaggio di formazione continua, nel mondo Alpitour World.
Il primo passo di un viaggio straordinario, in cui crescere insieme.
L’estate si avvicina e ancora una volta ci prepariamo a quella che è per eccellenza la stagione del viaggio. Viaggio inteso come scoperta a tutto tondo: scoperta di luoghi, di culture, di sapori.
Perché tra i grandi piaceri delle vacanze Alpitour World ci sono senza dubbio quelli della tavola: il gusto di ritrovare la tradizione italiana ovunque nel mondo, la sorpresa di lasciarsi tentare da nuove ricette, la bellezza di farsi coccolare da piatti preparati con grande cura e attenzione ai dettagli.
E se la ricerca dell’eccellenza a tavola è parte del DNA del Gruppo, lo è anche la spinta a investire nel futuro, nella formazione e nella crescita professionale: per questo, in preparazione alla stagione estiva 2023, abbiamo scelto di sostenere i nuovi talenti della cucina, diventando parte attiva di un percorso formativo altamente professionalizzante che si rivolge ai giovani interessanti a una carriera da chef e che offre loro la concreta possibilità di entrare nella famiglia Alpitour World.
Il progetto è realizzato in collaborazione con CFP Zanardelli, centro con oltre 50 anni di esperienza che trova la sua specializzazione nell’offerta di percorsi formativi di durata triennale e quadriennale per i più giovani, e con la Brigata di Goa, realtà che si occupa di fornire supporto alle aziende nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Dopo una prima parte di formazione teorica in aula, grazie alla partecipazione di Alpitour World gli aspiranti chef potranno svolgere il modulo pratico previsto dal corso proprio negli alberghi e nei resort di VOIhotels, commercializzati da Alpitour e Bravo, dove saranno seguiti da docenti di grande esperienza nel settore. Si tratta di un’opportunità importante, che permetterà loro di apprendere le principali tecniche culinarie, ma anche di migliorare le competenze generali e di sviluppare autonomia e consapevolezza, qualità fondamentali nel lavoro in brigata.
Il percorso, al termine del quale è previsto il rilascio di un certificato da parte della regione Lombardia, è infatti orientato proprio a garantire ai partecipanti un concreto inserimento professionale nel settore: il primo passo di un viaggio di formazione continua, nel mondo Alpitour World.
Il primo passo di un viaggio straordinario, in cui crescere insieme.
In collaborazione con
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